在輕井澤的第二晚，Jimmy訂了一間義式料理Ristorante L’ombra，提前吃聖誕大餐。它位在中輕井澤車站的南邊約車程約7分鐘車程（步行半小時），它的位置頗隱密，除了自駕或搭計程車，否則很難走到😅 當天下午我們先到中輕井澤車站北邊的著名景點走走，包括榆樹街小鎮、高原教會及石之教會，可惜高原教會有新人在舉辦婚禮而不對外開放，石之教會則是趁著寒冬整修，兩個知名景點都沒踩點到😅 以後夏天一定要再來輕井澤一次！
冬日的日本天色暗的非常早，四點多就全天黑了，越夜也越寒冷。本來想走原路從教會區域走下山至公車站搭回中輕井澤車站再轉計程車，但是天實在太黑、飄著細雨，手腳也被凍僵，便直接到星野集團Bleston Court 飯店，請櫃檯人員協助直接叫計程車到餐廳，雖然價格貴了些，但至少能免去又冷又危險的步行。不過當地計程車司機不諳英語，也沒有使用Google map的習慣，上車後大概比手畫腳了七、八分鐘，女司機才有自信地說ok可以上路了！（看完日劇初戀，對於日本計程車文化了解不少😁
Ristorante L’ombra
地址： 957-63 Nagakura, Karuizawa, Kitasaku District, Nagano 389-0111
推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐/5 stars
推薦原因：聖誕套餐菜餚道道精緻，食材新鮮（多用日本當季蔬菜），燈光美氣氛佳，老闆及主廚專業熱情又親切，在訂位網站預訂後會使用email/簡訊聯繫、確認忌口及特殊需求，總體而言是非常舒服的fine-dining經驗！
小缺點：餐廳沒有事先問同行人的姓名，菜單上或溝通上就僅以訂位人大名為主，讓另一個人會感到沒那麼貼心，稍嫌可惜！
P.S. 聖誕套餐和平時的菜色是不同的，價格為17325日幣（2022.12月）
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| 下計程車後，餐廳老闆出來迎接我們，走過一段小徑，餐廳即映入眼簾，潔白的餐廳搭配夜晚點燈及院子的雪，格外有情調～ |
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| 餐廳門口使用乾燥花裝飾，簡約大方，老闆來接我們時，就是拿著地上的露營燈幫我們照明，好復古可愛！ |
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| 餐廳桌數不多，僅有三桌，因此旅遊旺季時一定要事先訂位～午餐時段，似乎可以坐在戶外邊欣賞淺間山邊用餐。冬季是輕井澤的旅遊淡季，當天晚上我們是唯一一組客人，享受了包場待遇😍 |
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| 餐巾上放著Dear Jimmy, welcome and Merry Christmas的歡迎小卡，可惜餐廳並沒有事先問我的名字，因此就只有Jimmy有😂 |
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| 美味的手工義式麵包：佛卡夏、義大利麵包棒、小麵包圈，佐橄欖油非常好吃 |
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上方＆左下是餐前小點(stuzzichino)：carrot mousse in four layers 四樣元素（紅蘿蔔、魚子醬、布拉塔起司及水果凍）製成的紅蘿蔔慕斯/cheese ravioli and chicken soup 起士義大利餃、松露和雞湯 (左下是牛肉湯）
右下方是開胃菜(antipasti)：tartare of shinshu salmon and scallop 長野信州生鮭魚和干貝（佐覆盆莓醬、芥末醬、葡萄製成的泡沫）
每一樣都好精緻美味，我印象最深的是「長野信州生鮭魚和干貝」，鮭魚和干貝都非常新鮮，覆盆莓醬、芥末醬一甜一嗆辣，帶出海鮮的鮮甜！ |
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左上仍是開胃菜(antipasti)：porchetta of shamo chicken and duck 脆皮烤鬥雞鴨肉卷
另外三張都是前菜/第一道菜(Primi piatti)：右上是lobster gratin 龍蝦焗烤
左下：paccheri pasta with seafood sauce 海鮮醬水管麵 (paccheri pasta是來自義大利南部的圓管麵）
右下：beets risotto 甜菜根燉飯(內含信州的時蔬)
龍蝦焗烤非常香，奶油和起士掌握得恰到好處，吃完不會膩，配上鮮甜龍蝦，開啟吃主餐的胃～Jimmy很喜歡甜菜根燉飯，在台灣很少見甜菜根入菜，很有特色！
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主菜(Secondi piatti)：上面是牛肉 beef / 下面是roasted pork shoulder loin 烤豬肩及里肌肉
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| Dessert 甜點：strawberry cake 草莓蛋糕 |
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| 這個草莓蛋糕完美地為這餐義式大餐畫下完美的句點～草莓又大又甜，海綿蛋糕蓬鬆有彈性，搭上榛果醬，讓我這個甜點控大呼過癮！ |
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| 餐廳老闆很熱情地服務我們，認真解說每一道菜色，也跟我們聊聊店名的由來，以及這間餐廳的特色～學過法文的我們，一看l’ombra和法文l’ombre（影子)很像，就詢問老闆為什麼要將餐廳取名為影子，原來在義大利文中l’ombra除了影子，在舉杯歡慶時也會說ombra! (info: in the dialect of Venice and the Veneto, including the languages spoken in the land of Prosecco, an ombra means a small glass of wine to be shared with a friend) |
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| 飯後甜點和飲料 after-dinner snacks and drinks (甜點盤旁其實是搭配草莓蛋糕的榛果醬） |
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| 飯後主廚來與我們寒喧，除了問我們對菜色的滿意度，也和我們聊聊這次的旅行，主廚英文很好，約莫半年前才加入l’ombra的團隊～因為和老闆及主廚都聊的很開心，便希望一同合影留念，但誰能幫我們掌鏡呢…？
這時候老闆幫我們叫的計程車已經來了，他們便去請司機下車協助，司機大哥很可愛，還把寒冬夜晚專用的照明燈拿下車，幫我們打光～很喜歡用拍立得當紀念品的我，送了一張合照給老闆，隨後就被po上他們的餐廳instagram～ |
「雖然冬日的輕井澤相當冷清，本來想參觀的兩個教會都撲空，但吃到Ristorante L’ombra的聖誕大餐完全彌補又冷又小崩潰的心～回程路上心和胃都暖暖的💖 非常推薦這間餐廳給要去輕井澤遊玩的旅客～」
【同場加映】
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| 為什麼吃西餐吃一吃站起來呢？答案在下方的影片中～ |