今年的週年紀念日，J找了間在台中國立台灣美術館附近的創意料理 – le Plein 滿堂，以法式創意烹飪台式元素的餐廳。“Plein”在法文中有充滿、圓滿的意思，吃完的確感到相當滿足、喜悅感。
整體而言：⭐⭐⭐⭐⭐/5星
優點：fine-dining性價比高，食材新鮮好吃，服務員親切並隨時倒水、更換濕紙巾，有提供一般的水（不強迫水資給讚！），廁所超寬闊且佈置很美
缺點：發票是要索取才會開、麵包不能續
le Plein 滿堂在2020、2021、2023年成為米其林推薦餐廳，以下是米其林指南的觀點
「滿堂於2021年搬進這座經改建的前美軍建築，保留老房的木屋簷與花窗，加上清水模牆面、木桌椅，以及窗外的綠蔭和陽光，營造舒適愜意的環境。菜單採單一套餐形式，通過創新的料理風格，呈現在地的食材與飲食文化，午間的四至五道菜套餐相當實惠。和在地茶館合作提供的冷泡茶搭配，也值得一試。」
這是2024年6月的菜單，1680吃6道料理，CP值比台北高許多。
開胃小品是玉米餅夾著少許生魚片沙拉，很清爽。
第一道 – 野生白蝦很鮮甜，外頭的炸春捲皮讓蝦子吃起來更有層次，搭配酪梨醬拌著新鮮沙拉，很美味。
第二道 – 酥炸溏心蛋配上燉煮白菜，兩種平時很常見的食材，在奶油燉煮下很有法式風味。
第三道 – 湯品是鹽滷豆腐干貝濃湯，搭配白蘆筍；J覺得熱湯好喝、味道很好，我本身雖不愛鹽滷豆花，但鹽滷豆腐比豆花好入口，味道挺特別的。
法式餐廳必有的麵包，一人一顆拳頭大的麵包，熱騰騰的現烤出爐，超好吃，可惜無法續，只能另外加點。
第四道 – 主菜使用炭烤烏骨雞，雞肉扎實軟嫩，搭配的雞肉醬汁特別入味，我很喜歡！J本來不是個會吃烏骨雞的人，但碳烤方式他也能接受，敢吃的東西+1! 旁邊的配料有青江菜、玉米、鴻禧菇，也是很日常的蔬菜，但這樣料理就高級起來XD
餐廳有兩層樓，我們被安排在二樓的四人桌，現代感的裝潢讓人很自在。二樓當天還有一桌空著，詢問了服務員，原來近期人手不足，擔心無法有效率供餐，就限制每個時段可以接待的客人。
第五道 – 好吃的麵XD 蔥油乾拌麵，我覺得稍嫌普通，快煮麵也能做得出來。服務員會來詢問份量大小，可以加大或減量。
第六道 – 鹽滷豆腐再度出場，搭配花生冰和金棗，沁涼好吃，完美地為這一餐劃下句點～上面可以淋上酒釀，但我不吃就沒加了。
背景可以看到屋子上面仍保有老宅的木製屋頂、漆成白色的磚頭和老式窗戶，整體改造的很成功。
二樓有一個小露台，落地窗外風景還不錯，有店家種的小植栽和外面的大樹，附近感覺也是其他就是美軍宿舍改造的小屋。
我們吃到店家三點打烊，店員很熱心的幫我們在一樓庭園合照，庭園也放了許多盆栽，符合老宅式的一貫風格。庭園中還有三隻miffy，好可愛～
以上是分享來台中品嚐Restaurant le Plein（滿堂），有機會大家也可以來吃～